(Plt Kepala Disperindag Kukar Sayid Fhatullah/pic:tanty)

POSKOTAKALTIMNEWS,KUKAR : Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kutai Kartanegara (Kukar) berencana memulai langkah baru dalam pengembangan industri lokal dengan merintis pengolahan beras menjadi tepung beras dan pengalengan ikan.

Inisiatif ini bertujuan untuk tidak hanya memenuhi kebutuhan dalam negeri, tetapi juga membuka peluang ekspor ke pasar internasional.

Hal tersebut diungkapkan Plt Kepala Disperindag Kukar Sayid Fhatullah kepada Poskotakaltimnews di ruang kerjanya, Rabu (16/10/2024). 

Sayid mangatakan bahwa upaya hilirisasi produk pertanian dan perikanan ini merupakan langkah strategis dalam memanfaatkan potensi lokal sekaligus meningkatkan nilai tambah produk.

"Pengolahan beras menjadi tepung beras dan pengalengan ikan adalah langkah awal yang kita rintis untuk mendorong hilirisasi komoditas unggulan daerah. Dengan cara ini, kita dapat memperpanjang umur ekonomis produk dan meningkatkan daya saing di pasar global," jelasnya.

Lebih lanjut, dalam hal ini Disperindag Kukar melihat potensi besar dalam memperluas pasar ekspor. Oleh karenanya inovasi tersebut juga diharapkan mampu berjalan dengan maksimal nantinya.

"Produk-produk seperti tepung beras dan ikan kaleng sangat diminati di luar negeri. Kami berharap dengan pengembangan ini, Kukar bisa menjadi salah satu sentra ekspor produk olahan berbasis pertanian dan perikanan," tambahnya.

Selain berfokus pada kualitas produk, Disperindag juga terus mendukung pelaku usaha lokal dengan memberikan pelatihan dan pendampingan terkait standar ekspor, termasuk pengemasan. Yang diharapkan, langkah ini tidak hanya akan memperkuat ekonomi daerah tetapi juga membuka lebih banyak lapangan pekerjaan bagi masyarakat lokal.

“Dengan inisiatif ini, Disperindag Kukar optimis hilirisasi produk beras dan perikanan akan mendorong pertumbuhan ekonomi lokal, sebab Kutai Kartanegara merupakan mitra IKN.” tutupnya. (adv/tan)